貴陽市學校集體用餐管理公開征求意見

貴陽網·甲秀新聞訊 3月21日，貴陽市教育局發布《貴陽市學校集體用餐管理指導意見(征求意見稿)》，面向社會公開征求意見?！兑庖姟访鞔_，學校供餐分為學校食堂供餐、委托校內加工供餐、校外企業配餐三種模式，供餐企業存在違法違規行為的，一律列入嚴重違法失信名單，取消其供餐資質。

《意見》適用于貴陽市各級各類學校及托幼機構(含公、民辦)、從事學校集體用餐服務的企業。在三種供餐模式中，大力推行學校食堂供餐，具備條件的實行“自辦自管”;學校具備食品加工場所，但不具備食堂“自辦自管”條件的，由區(市、縣)教育局通過政府采購方式確定委托供餐企業在校內加工供餐;學校沒有條件建設食堂或食品加工場所的，須由區(市、縣)政府向市教育局報備，采取校外供餐企業配餐方式為學生提供集體用餐服務。委托校內加工供餐和校外企業配餐的學生餐費，統一由市監管平臺代收代管，實行先就餐后結算，餐費價格堅持微利原則。

在招標程序方面，各區(市、縣)教育局應遵循公開、公平、公正原則，通過政府采購方式，邀請學校代表和家長代表參與招標過程，向社會公布中標的校外供餐企業名單、食譜目錄及餐標價格。按規定與中標供餐企業簽訂政府采購合同，明確權利和義務。合同期原則上不超過1年。校外供餐企業采購，各區(市、縣)教育局原則上應合理劃分本轄區學校版塊，明確配送數量和學校(一般每個版塊配送不超過5000份)。

在監督管理方面，《意見》提出，要全面推行“互聯網+明廚亮灶”，通過“貴州省食品質量安全追溯平臺”“貴陽市學校食堂食品安全監管平臺”等，對學校食堂食品安全、配送餐企業食品加工過程進行全流程監督。各級教育行政部門應建立供餐企業服務質量評估機制，并將餐食成本及利潤率等情況向學生家長進行公示，接受社會監督。

此外，各區(市、縣)教育局、各學校要建立學校集體用餐退費管理制度。

關心支持貴陽教育事業發展的有關單位和社會各界人士，可在2023年3月26日前，將意見、建議通過電子郵件或郵寄等方式，向貴陽市教育局體衛藝處進行反饋。郵箱：190765140@qq.com；郵寄地址：貴陽市觀山湖區市級行政中心二期A區貴陽市教育局。

記者 余楊智

　　編輯：汪東偉

　　統籌：

　　編審：