“小草莓”搏出“大名頭” ——“花小莓”再次入選“受市場歡迎草莓區域公用品牌20強”

　　日前，iFresh亞果會聯合行業媒體發起“2023年度受市場歡迎草莓區域公用品牌20強”網絡票選，花溪草莓（花小莓）再次入選全國20強。同時，“花小莓”獲得“2023年度受市場歡迎草莓企業品牌”榮譽稱號。

　　消息傳來，讓花溪區打造“花小莓”品牌、發展草莓產業的信心更強、底氣更足。“為讓‘花小莓’品牌更加響亮，花溪區專門成立貴州花小莓運營管理有限公司，擬從育苗基地、種植基地、分揀中心、冷鏈物流、產品深加工、前端銷售等板塊全方位推進花小莓全產業鏈一體化項目建設，用品牌的力量為鄉村振興賦能。”貴州花小莓運營管理有限公司總經理湯鼎說。

　　說起花溪草莓，貴陽人都不陌生?；ㄏN植草莓已經有40多年歷史，特別是近十年來，其種植規模穩步提升，現已達到4000余畝。加之花溪優良的生態環境，使得花溪草莓風味獨特、品質絕佳，諸多優勢讓花溪草莓長期占據貴陽市場的“半壁江山”。

　　“盡管草莓產業在花溪發展得風生水起，但在過去相當長的一段時間里，種植大多以散戶為主，銷售基本是零售、入園采摘，這樣傳統的農業產業發展模式，使得草莓產業覆蓋、帶動效果受限。再加上受到市場波動、草莓不耐貯運以及標準化種植程度不高等因素的影響導致草莓品質不穩定，打造龍頭品牌，加快草莓一二三產融合發展成為花溪草莓產業發展的不二選擇。”湯鼎說。

　　正是在此背景下，2020年12月12日，花溪區草莓區域公用品牌“花小莓”在花溪區首屆草莓采摘季啟動儀式上正式發布。一經發布，“花小莓”就受到市場矚目。

　　然而，打造“花小莓”品牌的探索之路并非一帆風順。打造品牌過程中，花溪區面臨頂層設計缺失、專業技術人才不足、與莓農合作連接不夠緊密、草莓品質及產量不穩定、品牌推廣宣傳較為缺乏等問題。

　　為一一解決實際困難，花溪區對癥下藥，專門出臺《花溪區草莓產業提升發展工作方案》《花溪區草莓產業高質量發展方案》等頂層設計，為產業明確方向，為農戶解決后顧之憂。

　　同時，花溪區積極搭建專業人才隊伍，吳亨進作為花溪區第一批市管專家，和另外多名高級農藝師組建“花小莓”產業工作專班，專職負責草莓產業發展相關工作。

　　此外，按照“園區+科研院所+公司+合作社+基地+農戶”的運作模式，提出統一品牌、統一包裝、統一銷售、統一質量、統一管理、統一形象的“六個統一”標準，嚴格把控品質……

　　各項措施多管齊下，全方位提升了花溪草莓品牌形象，讓“花小莓”品牌名號越來越響亮。“‘花小莓’連續兩年獲得年度‘受市場歡迎草莓區域公用品牌20強’，就是對‘花小莓’品牌的肯定。”湯鼎說，對于“花小莓”的品牌打造，花溪還有更多的“大動作”。

　　湯鼎提到的“大動作”，是為推動“花小莓”全產業鏈一體化項目建設，公司計劃從草莓育苗基地、種植基地、分揀中心、冷鏈物流建設、產品深加工廠、前端銷售的全過程進行項目規劃。

　　“在這個項目規劃中，將計劃新增6000畝草莓種植基地，全花溪區草莓種植規模達10000畝，通過與村集體、農戶形成利益連接機制，吸引更多種植戶參與到品牌打造和產業發展中來。同時，加大資金投入，建設專業的研究中心、育苗大棚、分揀中心以及產品深加工生產線，不斷延伸草莓的產業鏈。”湯鼎說。

　　這些正在實施的“大動作”，將極大改變“花小莓”的深加工“困局”。

　　走進花小莓食品加工基地，工人正忙著加工草莓凍干、雪花酥等產品。羅秋蘭是加工基地的老員工，在她熟練的操作中，經過熬煮、攪拌、定型、切塊、包裝等工序，一塊塊香噴噴的雪花酥完成生產。“因場地和原料有限，每天大概只生產幾百斤產品。”羅秋蘭說。

　　“產能有限確實是現實問題。”花小莓食品加工基地負責人袁李偉介紹，基地目前有兩條生產線，主要生產草莓凍干、雪花酥、牛軋糖等產品，每天的鮮果處理量并不大。

　　而新規劃實施的產品深加工板塊，計劃將新建約8000平方米的深加工生產基地，日處理草莓產能達20噸，可生產多種草莓系列產品。“這將產生翻天覆地的變化，讓草莓的深加工實現質的飛躍。”袁李偉對此很期待。

　　“品牌能夠提升產業競爭力，賦能鄉村振興，助推高質量發展。同時，也能引領和滿足消費者對高品質生活的追求。”湯鼎說，下一步，將繼續堅持高標準種植，進一步完善產品推介和運營服務，全力以赴做好花小莓全產業鏈一體化項目，用品牌帶動產業發展，讓“花小莓”品牌越來越響、影響力越來越強。

　　貴陽日報融媒體記者 李春明

　　編輯：李華瑩

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